椰蓉的功效與作用：椰蓉是椰絲和椰粉的混合物，可用來做糕點-每日快報

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　　核心功效

(相關(guān)資料圖)

　　補(bǔ)充營養(yǎng)、利尿消腫、美容養(yǎng)膚。

　　椰蓉的簡介

　　椰蓉是椰絲和椰粉的混合物，用來做糕點、月餅、面包等的餡料和撒在糖葫蘆、面包等的表面，以增加口味和裝飾表面。原料是把椰子肉切成絲或磨成粉后，經(jīng)過特殊的烘干處理后混合制成。椰蓉本身是白色的，而市面上常見的椰蓉呈誘人的油光光的金黃色，這是因為在制作過程中添加了黃油、蛋液、白砂糖、蛋黃等。這樣的椰蓉雖然口感更好，口味更濃，營養(yǎng)更豐富全面，但是熱量較高，不宜一次食用過多。

　　功效與作用

　　1、補(bǔ)充營養(yǎng)：椰蓉是一種營養(yǎng)豐富的食材，它有糖份、脂肪和蛋白質(zhì)與多種維生素，還有有一些礦物質(zhì)，人們食用它以后能及時補(bǔ)充營養(yǎng)，可以提高身體的抗病能力，也能加快身體代謝，利于身體內(nèi)部毒素的排出。

　　2、利尿消腫：椰蓉含有大量的微量元素鉀和鎂，這些成分與人體內(nèi)的細(xì)胞液十分相似，可以預(yù)防人體脫水和電解質(zhì)紊亂，對身體水腫和小便不利也有很好的預(yù)防功效。

　　3、美容養(yǎng)膚：椰蓉中含有的維生素和礦物質(zhì)，能直接被人類的皮膚細(xì)胞吸收，加快它們的代謝，另外椰蓉中還有一些生長激素，它們也能補(bǔ)充皮膚細(xì)胞中的內(nèi)液，對滋養(yǎng)肌膚也有很大的好處。

　　適宜人群

　　一般人群均適宜。

　　禁忌人群

　　無特殊禁忌人群。

　　不宜同食

　　無特殊同食禁忌。

　　椰蓉的食用方法

　　1、椰蓉奶凍

　　準(zhǔn)備鮮奶500克，全脂奶粉適量，白糖和玉米淀粉以及鈦白粉，還有奶油都要適量準(zhǔn)備一些。把準(zhǔn)備好的這些材料全部入鍋煮成濃稠的膏狀，然后取出放在容器中抹平，入冰箱冷藏，3~4小時，取出以后切成塊在它表面粘上椰蓉就能吃。

　　2、椰蓉飯團(tuán)

　　需要準(zhǔn)備適量豆沙餡和椰蓉，把豆沙餡放在米飯中包緊，然后把它制成團(tuán)狀，再放到椰蓉中滾動一圈即可。

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