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綠茶是中國的主要茶類之一,深受人們的喜愛。那么,綠茶有哪些呢?
中國作為綠茶的發(fā)源地,品種自然是數(shù)不勝數(shù)的。在我們所熟知的綠茶品種中就有:碧螺春、龍井、烏龍茶、姑箐茶、毛尖、鐵觀音、廬山云霧茶等。 其中,龍井是漢族傳統(tǒng)名茶,位列中國十大名茶之首。 龍井茶產(chǎn)于浙江杭州西湖一帶,由漢族茶農(nóng)創(chuàng)制于宋代,已有一千二百余年歷史。 而碧螺春更是唐朝時就被列為貢品,古人們又稱其為“功夫茶”、“新血茶”等。炒成后的干茶條索緊結(jié),白毫顯露,色澤銀綠,翠碧誘人,卷曲成螺,產(chǎn)于春季,故名“碧螺春”。 此茶沖泡后杯中白云翻滾,清香襲人,是中國的名茶。