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哈嘍小伙伴們 ,今天給大家科普一個(gè)小知識。在日常生活中我們或多或少的都會(huì)接觸到雞叉骨是哪個(gè)部位 雞叉骨的營養(yǎng)價(jià)值方面的一些說法,有的小伙伴還不是很了解,今天就給大家詳細(xì)的介紹一下關(guān)于雞叉骨是哪個(gè)部位 雞叉骨的營養(yǎng)價(jià)值的相關(guān)內(nèi)容。
雞叉骨就是雞鎖骨,也就是雞的鎖骨部位,又叫三叉骨。雞叉骨其實(shí)就是雞脖子下面,連接雞翅根的那個(gè)部分的骨頭,一只雞只有兩塊,口感非常好。
雞叉骨是哪個(gè)部位
雞叉骨就是雞的鎖骨部位,就是雞脖子下面,連接雞翅根的那個(gè)部分的骨頭,相當(dāng)于人的鎖骨,一只雞只有兩塊。雞叉骨又叫做雞鎖骨、連心脆或者三叉骨,這是雞肉中營養(yǎng)比較豐富的一個(gè)部位,含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素以及多種礦物質(zhì),是很健康的食材,可以用于制作各種美味的菜肴,多用于油炸。
雞叉骨的營養(yǎng)價(jià)值
雞叉骨里面含有豐富的微量元素和蛋白質(zhì),這些元素能幫助很好的補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng),另外將雞鎖骨炸著吃,高溫能幫助將雞鎖骨中的營養(yǎng)元素釋放出來。除了可以炸著吃,還能煎著吃、炒著吃。