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苗族是一個古老的民族,主要分布于我國黔、湘、鄂、川、滇、桂、瓊等省區(qū)。
苗族人十分注重禮儀,客人來訪時必殺雞宰鴨盛情款待。若是遠道而來的貴客,還要先請客人飲牛角酒。苗族的服飾男女不同,男子多用布包頭,身穿短衣褲。女子穿戴比較講究,尤其是盛裝,極為精美。苗族人喜歡吃酸,幾乎家家戶戶都自制酸湯、酸菜,腌制魚肉。苗家的酸湯魚肉嫩湯鮮,清香可口,聞名遐邇。在有些苗族地區(qū),忌隨時洗刷飲甑(zènɡ)、飯包、飯盆,會洗去家財。在山上飲生水忌直接飲用,須先打草標,以示殺死病鬼。忌動他人放于路邊的衣物,以免傳染麻風病。